上午8点半，特征买卖区已逐步从繁忙变得冷清，黄氏水产经营部老板黄德超收拾着泡沫箱和记者说，小龙虾底子深夜12点到货，一向卖到早上8点，“现在店里在清仓‘尾货’，

  据他介绍，随气温升高，小龙虾愈加活泼，产值大幅度的进步，价格较三月上旬下降了30%至40%。

  现在，单只分量13克至18克的青壳虾一般被称为“小青”，批发价为每公斤36元至38元；

  单只分量20克至30克的青壳虾一般被称为“中青”，批发价为每公斤46元；

  记者随后来到中华水产经营部，老板王培中划开泡沫箱，展现着新鲜的小龙虾，看起来个头蛮大，“耀武扬威”。

  王培中介绍说，现在商场上的货主要是产自湖北潜江的饲养小龙虾，以青壳虾为主，它们壳薄肉多，口感新鲜，质量不错。特别是“中青”，很受顾客的喜欢。

  选择小龙虾方面，他给出了自己的“独门秘籍”：“选择时能够从尾部查询黑色肠道的粗细，肠道越粗代表虾越壮，也能够用手捏捏尾部，如果肉硬硬的，就从另一方面代表着虾比较肥。”

  她表明，现在，商场日均买卖量在1万公斤左右，较刚上市时上升了50%。随气温上升，小龙虾产值加大，价格会渐渐回落。估计在清明节后，批发价会降至低谷，逐步稳定下来，小龙虾的消费旺季就到了。

  水质越差，小龙虾成长越好，小龙虾是当年小鬼子的绝活，专吃腐朽食物的，不方便解析，最好不吃，尽量少吃，闭会。[玫瑰][玫瑰][玫瑰]

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